Il Museo dell’Arte Casearia Fernando De Gennaro è sito negli stessi locali dove all’inizio del 1800 il caseificio iniziò l’attività, e custodisce una splendida collezione di attrezzi, utensili e accessori appartenuti a partire dal 1850 allo storico e pluripremiato caseificio di Vico Equense. Al suo interno si possono ammirare testimonianze dei metodi di raccolta e lavorazione del latte adottati nelle fattorie delle colline vicane. Un percorso alla scoperta del processo di produzione dei prodotti caseari che hanno reso celebre il territorio, tra questi il rinomato Provolone del Monaco Dop.
Per info e prenotazioni: +39 387789801- 081/8028185
Indirizzo: Via Raffaele Bosco 956
