Molti i riconoscimenti internazionali che ogni anno confermano la città come culla di sapori e destinazione imperdibile per gli amanti della cucina. La prestigiosa Guida Michelin ha più volte premiato con la sua ambita stella i ristoranti del territorio: La Torre del Saracino di Gennaro Esposito, Antica Osteria Nonna Rosa di Peppe Guida e il ristorante Laqua Countryside di Antonino Cannavacciuolo. La Cremeria Gabriele è invece annoverata tra le migliori 50 gelaterie d’Italia dal 2017 ad oggi secondo la Guida del Gambero Rosso.
Incubatore delle eccellenze locali è sicuramente l’Istituto De Gennaro per l’Ospitalità e la Gastronomia, scuola pubblica con sede a Vico Equense che da 50 anni forma i professionisti e gli chef italiani più premiati come Gennaro Esposito (2 stelle Michelin), Antonino Cannavacciuolo (3 stelle Michelin), Peppe Guida (1 stella Michelin).
Il prestigio dell’Istituto è testimoniato da numerosi riconoscimenti. Tra questi:
Campioni Italiani di Cucina – 2° nel 2023; 1°, 2° e 3° nel 2022; 2° nell’edizione 2017.
Mediterranea Awards – 1°,2° e 3° nell’edizione 2023.
Gran Prix della Pasticceria – 2° in 2023 edition.
L’attenzione al cibo e alla cucina si concretizza anche nei numerosi eventi dedicati che ogni anno si tengono a Vico Equense. Sagre e feste che attirano migliaia di visitatori, operatori del settore e chef pluripremiati. Tra queste Festa a Vico e Pizza a Vico, eventi enogastronomici che si svolgono nelle strade cittadine e il cui ricavato è devoluto in beneficenza.
